Genusshotel "Alpenblick", Lingenau

Weintipp von Willi Hirsch

 

Die Familie Kühne betreibt in Langenegg im reizvollen Bregenzerwald das kleine, gemütliche Genusshotel Apenblick mit dem Ziel, ihren Gästen den Aufenthalt so schön wie möglich zu machen, wo der Genuss im Vordergrund steht – sei es in kulinarischer Art oder in flüssiger Form. Der Wein ist dabei ein ganz spezieller Genuss.

 
Erika Kühne dazu: „Wichtig erscheint uns, allen Gästen etwas anbieten zu können, natürlich auch im normalen Preissegment besondere Weine zur Auswahl zu haben“.
Man möchte nicht nur namhafte Winzer auf der Karte zu haben, auch etwas breitgefächert aufgestellt sein. Besondere Bewunderung gilt den Biowinzern mit klaren Zielen, die die Wertschätzung gegenüber der Natur klar erkannt haben. Mit einigen Klassikern auf der Karte hofft man auch den Weinliebhabern im Freundeskreis gerecht zu werden. Neben traditionellen Aperitifs bieten sich auch die Glasweise ausgeschenkten Weine aus der Bouteille, des aktuellen Jahrgangs wegen als guter Beginn an. Als „Wein des Monats“ harmonieren sie auch zum einen oder anderen Menügang.

 
Bei den Weißweinen aus Österreich darf natürlich auch der eigens für den Bregenzerwald gemachte „Wäldar Win“ aus dem Weinviertel nicht fehlen, der in bester Gesellschaft von Grünem Veltliner und Riesling von Nigl, Dockner, Weber, Hirsch, Domäne Wachau oder Hirzberger sich befindet. Die Sortenvielfalt bietet Chardonnay von Hess in Hohenruppersdorf und Ziniel aus St. Andrä, Weissburgunder vom Stift Klosterneuburg, Pinot-Cuvée von Wenzel aus Rust, Grauburgunder von Ploder-Rosenberg, Roter Veltliner von Leth aus Fels/Wagram oder Sauvignon blanc von Sabathi aus Leutschach. Das Weingut Forstreiter aus Hollenburg liefert den Rosé Pink für die Weinkarte.

 
Im Rotweinbereich dominieren die Cuvées wie Big John, Heideboden, Excellent, der rote „Wäldar Win Hangenstein“, Domud Petri, Carnuntum Cuvée, Gabarinza, Pannobile oder Arachon aus durchwegs guten Jahren. Natürlich sind auch Rebsorten wie Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir und Merlot von Winzern wie Keringer, Bauer-Pötl, Iro, Münzenrieder oder Wenzel auf der Karte vertreten. Süßweine aus Österreich wie Trockenbeerenauslesew vom Sauvignon blanc, Prikelndes für besondere Momente oder Rotwein aus Italien wie Villa Antinori IGT 2010 runden die Weinauswahl ab.

Lokal Tipp
Alpensporthotel Tannbergerhof **** Superior
6764 Lech
Genuss Box